Le Japon à Veigné

Nous avons rencontré Taka et Akiko, un couple japonais qui habite près de Veigné en Touraine. Taka se consacre à la production artisanale de produits japonais comme le soya et le miso. il nous montre son laboratoire et ses méthodes avant de nous inviter à table pour déguster la vraie cuisine familiale japonaise. Une régale ! 

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© 2019 Adrian Mathews